里山の日記 · 2024/04/20

畑の野菜でピザを。 そんな想いで始まった、ピザ窯づくり。 前回、とうとう完成しました。 （やはり、ピザ窯か【後編】） （やはり、ピザ窯か【前編】） いや。 終わっていなかったのです。 屋根です。 ピザ窯に使っている耐火セメントは、 雨に弱く、窯を守る屋根が必要だ、 ということが判明したのです。 であれば、 作るしかありません。

里山の日記 · 2024/03/28

長男の要望はいつも突発的。 「今年の誕生日プレゼントは、 るつぼと耐火セメントがいい。 炉を作って金属を溶かしたいんだ」 るつぼとか、炉とか初めて聞きます。 今のところ、何をしたいのか、 まったく理解できていません。 遠くから眺めておきましょう。 ガソリンスタンドでもらったペール缶に、 プラ板や金属のパイプを差し込んで、...

里山の日記 · 2024/02/28

「小屋を解体して、廃材出たけど、いる？」 と、ご近所のおじさん。 僕らのような、 裕福でないDIY愛好家は、 「廃材」という言葉に敏感です。 「いります。いります」 そして、運び込まれた大量の木材。 ながめているうちに思いつきました。 これはウッドデッキだな。

里山の日記 · 2024/01/05

前回、 自分に必要なものはピザ窯だと、 突発的に開眼して、 窯を組み始めたのであります。 （やはり、ピザ窯か【前編】） さて、 いよいよ、ピザ窯の２階部分、 焼き床を作っていきます。 作戦としては、 ①砂で型を作る ②砂の型をセメントや石で覆う ③砂を取り出す という感じです。つまり砂の型が、 あとからゴッソリ抜けて、空洞となり、...

里山の日記 · 2023/12/11

イタリア野菜でピザ。 ピザを焼くなら、ピザ窯。 やはり、避けて通れないか。 山小屋オーナーの９割は、 ピザ窯に憧れます（自分調べ）。 清く正しすぎて、なんだか気恥ずかしい。 そんな理由で、ピザ窯を避けていました。 しかし、僕の農園計画には、 採れたての野菜たちが嬉々として輝く、 ピザ窯が必要なのです。 というわけで、...