カテゴリ:農業



小麦の収穫【1年目の結果】
里山の日記 · 2024/06/21
ピッツァのために蒔いた小麦。 立派に育ってくれました。 これが、黄金色ってやつか。 納得です。 気がつけば、そろそろ梅雨入り。 今日が刈りどきです。

小麦畑を荒らす者
里山の日記 · 2024/05/10
ピッツァの生地を小麦から育てよう。 突発的に始まった麦畑。 (関連記事「いきなり小麦」) 初夏を迎えて、グングンと 背丈を伸ばしています。

野菜の教室、スタート!
里山の日記 · 2024/04/16
4月より野菜づくりを学びます。 これまでは独学。ここらで一旦、 基礎を習得しようという試み。 教わるのは、以前訪れた山田農園さん。 イタリア野菜に造詣が深い農園です。 (イタリア野菜だ【農園探訪① 山田農園】) 畑の一角で教室を開いており、 実践的かつ学術的な教えと評判です。 育てる野菜は自分で決めます。 スタートはカーボロネロ(黒キャベツ)、...

いきなり小麦
里山の日記 · 2023/12/23
休耕田の一画で小麦を育てたいから、 「ゆめちから」という種を買ってくれ、 と長男が言い出しました。 自家製の小麦粉でピザ生地にしたり、 パンを焼きたいとのこと。 ひとまず、近所のタネ屋に電話。 「何キロ必要ですか?」と 聞かれるも、全く見当がつきません。 ひとまず1年目は実験なので、 最小単位の1キロをお願いしました。 さて、その週末。...

イタリア野菜だ【農園探訪① 山田農園】
里山の日記 · 2023/11/28
よし、イタリア野菜をやろう。 突然、降りてきました。 なぜイタリア野菜なのか。 自分でも分かりません。直感です。 強いて言えば、 イタリア人のざっくりとした、 ポジティブさに憧れているから、 でしょうか。 会ったことはありませんが。 イタリアの美しい農園の片隅で、 昼間からワインを嗜む風景。 素敵じゃないですか。 行ったことはないのですが。...

農園計画、スタート!
里山の日記 · 2023/11/22
僕が目指しているのは、 半分デザイナー、半分農的暮らし。 5年前、里山の暮らしに憧れて、 静岡市の山奥に小屋を建てました。 周りは、かつて田んぼだったそうで、 今は休耕田。 いずれは、 ここで無農薬野菜でも育てて・・・、 なんてノンビリ考えておりました。 それが最近、 何かのスイッチが入りました。 「農園を開きたい」という想いが...